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这暖气停的人都没精神了,饭不想做,菜不想炒,一天天的光做一些简单的凑和,实在很泠,手都不想出来,呵呵。路边买了一棵卷心菜,配了点腊肠炒了一下,很清脆爽口,配了一碗热乎粥,吃完暖和了许多。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蚝油适量
醋适量
葱适量
姜适量
蒜适量
做法 卷心菜炒腊肠的做法
1
备料
卷心菜炒腊肠的做法步骤1
2
卷心菜,手撕成大片,硬梗部分扔掉。洗一下,控水。
卷心菜炒腊肠的做法步骤2
3
腊肠,葱,姜,蒜切好。
卷心菜炒腊肠的做法步骤3
4
油锅热先入葱,姜出香味。入腊肠。
卷心菜炒腊肠的做法步骤4
5
腊肠太干,爱炒糊,所以入锅后稍微的翻炒,就入卷心菜
卷心菜炒腊肠的做法步骤5
6
菜稍微的变软,入蚝油搅匀,菜炒至七八成熟入适量醋。
卷心菜炒腊肠的做法步骤6
7
入盐,蒜瓣,搅匀,盛盘即可。
卷心菜炒腊肠的做法步骤7

小贴士

卷心菜炒至七八成熟即可,少点点醋,炒出的菜酸,脆很利口。

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