番茄酱菜花，在这里可以有两种解释，番茄“酱”炒菜花，先炒番茄炒成半番茄酱，就是谓之番茄“酱”炒菜花；第二种解释是因为我加入了番茄酱，所以也可以称作是番茄酱 炒的菜花，加入了3勺白糖，最后的口感没有那么酸，有点酸酸甜甜的味道，是宝宝的最爱，他吃了特别的多呢，配上米饭，有上面这么一碗吧。很开心，看到他大口大口的吃饭。 菜花的功效与作用也特别的多，大家都知道的有这几种： 热除火,生津止渴,利尿消肿,健脾,和胃,养阴补虚的功能，除此之外，菜花还有防癌的功效呢。 番茄的营养大家就更熟悉了，里面的茄红素更加有营养，也含有维生素，这道菜，冬天吃，真的是很补呢。