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低糖胡萝卜大面包

低糖胡萝卜大面包

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树琳里的鱼
胡萝卜的营养价值颇大,其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。它能降低血脂和增强机体抗病、降压、强心、利尿、抗炎、抗过敏的自然功效以外,还可以说是生活中不可或缺的,老少皆宜的绿色保健食物,是现代人生活中不可缺少的一中食材。
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
鸡蛋适量
发酵粉适量
胡萝卜汁适量
做法 低糖胡萝卜大面包的做法
1
红萝卜备好待用。
低糖胡萝卜大面包的做法步骤1
2
用榨汁机榨汁,取渣和汁备好待用(不用胡萝卜汁也可,用少许清水或牛奶代替也行的)。
低糖胡萝卜大面包的做法步骤2
3
把高筋粉放入搅拌桶里,再放入适量盐、发酵粉、鸡蛋一个和胡萝卜汁少许。
低糖胡萝卜大面包的做法步骤3
4
再放入胡萝卜渣,开始搅拌和面。
低糖胡萝卜大面包的做法步骤4
5
搅拌20分钟后,放入橄榄油再搅拌和面(这张拍糊了,抱歉哈)。
低糖胡萝卜大面包的做法步骤5
6
一直到能拉出膜来即可。
低糖胡萝卜大面包的做法步骤6
7
揉好放入模中。
低糖胡萝卜大面包的做法步骤7
8
放入一个相对有湿度和有温度的地方让其发酵。
低糖胡萝卜大面包的做法步骤8
9
发酵好后,那出来准备排气。
低糖胡萝卜大面包的做法步骤9
10
开始做面包雏形(随心所欲,做自己想要的形状)。
低糖胡萝卜大面包的做法步骤10
11
放入磨具中,开始第二次发酵。
低糖胡萝卜大面包的做法步骤11
12
发酵到有原来的两倍大小,就可以了。
低糖胡萝卜大面包的做法步骤12
13
烤箱预热好后,设200度,烤20-30分钟即可。
低糖胡萝卜大面包的做法步骤13
14
出烤箱后,晾凉出模上桌。
低糖胡萝卜大面包的做法步骤14

小贴士

虽然有淡淡的甜味,但是它可以说是低糖、低热量的面包了,非常适合检测结果、各项指标都接近“三高”的人吃。不太适宜喜欢甜食的人食用。 注:高筋粉和胡萝卜渣的量,我忘记称重了,是大约的克数!

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