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【维生素】自制大果粒酸奶

【维生素】自制大果粒酸奶

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万山红
猕猴桃因富含VC,被冠以VC之王的美名。冬季比较寒冷,酸奶放冰箱太凉了,吃了伤胃。而如果加热,稍不注意就会杀死很多益生菌。而自己做的酸奶,晚上做上,早上吃,保温状态的酸奶热热乎乎的,再把新鲜的水果切丁放入,真正新鲜的大果粒,富含维生素,绝非卖的那种经过防腐的果粒酸奶可以比的。营养美味,带给家人是关爱和健康。
辅料 辅料
酸奶发酵粉1g
做法 【维生素】自制大果粒酸奶的做法
1
牛奶要选这种纸袋的或者盒装的,奶质比较纯,做出来的酸奶很浓稠。我用了4袋牛奶
【维生素】自制大果粒酸奶的做法步骤1
2
发酵酸奶的容器和勺子经过开水煮2分钟放凉备用。
【维生素】自制大果粒酸奶的做法步骤2
3
发酵粉倒入容器中
【维生素】自制大果粒酸奶的做法步骤3
4
先加入一袋牛奶搅拌均匀,让发酵粉完全融化。
【维生素】自制大果粒酸奶的做法步骤4
5
再把剩余的牛奶倒入搅拌均匀
【维生素】自制大果粒酸奶的做法步骤5
6
盖上盖子,放入可以保温发酵的容器中。我家是电饭锅被改造的有发酵功能了。电饭锅 的盖子也盖上,保温发酵8个小时以上。
【维生素】自制大果粒酸奶的做法步骤6
7
发酵好的酸奶,很浓稠滑嫩。
【维生素】自制大果粒酸奶的做法步骤7
8
酸奶盛入碗中,猕猴桃切丁放入酸奶中。热热乎乎的大果粒酸奶就大功告成啦
【维生素】自制大果粒酸奶的做法步骤8

小贴士

自己做酸奶,两点是关键:1.所有用具容器必须开水煮了消毒,否则易失败。2、牛奶最好不要选哪种塑料袋的,那种牛奶做成酸奶没有这种浓稠的感觉。 喜欢甜味的还可以加糖或者蜂蜜。我不太喜欢甜的,就没有加

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