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川版米粉蒸羊肉

川版米粉蒸羊肉

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耗儿嘴
说起这个米粉蒸羊肉吧!记忆中好象还没吃过.上次的炒羊肉和羊肉汤让我是吃足了瘾.这个米粉蒸羊肉我是借鉴着做粉蒸猪肉的方法.没想到比想象中的味道还要好.蒸好的羊肉没有一点儿膻味,而且还特别的美味.
辅料 辅料
植物油100ml
豆瓣酱150g
姜半个
盐适量
味精适量
做法 川版米粉蒸羊肉的做法
1
鲜羊肉洗净切块.
川版米粉蒸羊肉的做法步骤1
2
羊肉装入盆中,放入姜末.
川版米粉蒸羊肉的做法步骤2
3
放入蒸肉粉.
川版米粉蒸羊肉的做法步骤3
4
放入豆瓣酱和适量的盐,味精
川版米粉蒸羊肉的做法步骤4
5
加入两勺油拌匀.
川版米粉蒸羊肉的做法步骤5
6
放置一会儿码味.
川版米粉蒸羊肉的做法步骤6
7
锅底加适量水开大火烧开,放上蒸锅
川版米粉蒸羊肉的做法步骤7
8
放入羊肉,用筷子拨出几个孔,有利上气.
川版米粉蒸羊肉的做法步骤8
9
盖上盖蒸一个半小时左右.(时不时需往锅底加入水)
川版米粉蒸羊肉的做法步骤9
10
热腾腾,香喷喷的羊肉便好了.
川版米粉蒸羊肉的做法步骤10

小贴士

拌好的羊肉放上个两三个小时再蒸,羊肉会更入味.

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