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蛋包番茄酱炒饭

蛋包番茄酱炒饭

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抹茶可乐
这个蛋包饭是日本非常有名的番茄炒饭(Omurice)、受大眾家庭主妇所喜爱。 经由电视台调查、日本有百分之八十以上的男生和小孩都非常喜欢吃这个炒饭、所以现在连初、高中生裡面的家政課、女学生们都疯糜学著这道Omurice.。 把我的热情装进蛋裡、包起来。送给你。然后再用番茄酱画个图或写个字。哈哈!!好好玩!
辅料 辅料
黄油适量
生奶适量
番茄酱适量
糖适量
盐巴适量
胡椒粉适量
小碗豆适量
做法 蛋包番茄酱炒饭的做法
1
先准备的材料有: 白饭一碗、鸡蛋一个、火腿、小碗豆、番茄酱、黄油。
蛋包番茄酱炒饭的做法步骤1
2
先把火腿切小块备用。
蛋包番茄酱炒饭的做法步骤2
3
在把鸡蛋打在碗里面、稍微搅拌一下。
蛋包番茄酱炒饭的做法步骤3
4
鸡蛋液裡加入适量的生奶。
蛋包番茄酱炒饭的做法步骤4
5
加适量的糖。
蛋包番茄酱炒饭的做法步骤5
6
一点点盐巴、然后整体再搅拌一下入味。备用。 (只需搅拌一下哦、煎出来时、才能看到蛋白和蛋黄的分层)
蛋包番茄酱炒饭的做法步骤6
7
做法: 在炒菜锅裡加适量的黄油。
蛋包番茄酱炒饭的做法步骤7
8
把火腿加入稍炒一下。
蛋包番茄酱炒饭的做法步骤8
9
继续加入白饭中火快炒。
蛋包番茄酱炒饭的做法步骤9
10
洒入适量的胡椒粉。
蛋包番茄酱炒饭的做法步骤10
11
加入适量番茄酱、和适量的盐、糖、继续翻炒。
蛋包番茄酱炒饭的做法步骤11
12
白饭的顏色整体变红之后、加入小碗豆、搅拌一下即可熄火出锅。
蛋包番茄酱炒饭的做法步骤12
13
先把炒好的番茄饭装在盘子上。
蛋包番茄酱炒饭的做法步骤13
14
再用一次乾净炒锅、加入黄油。 (開大火、搖一下鍋子、讓整個鍋子都鋪上油。)
蛋包番茄酱炒饭的做法步骤14
15
把调好味道的鸡蛋液倒进热油锅裡、快煎大约三秒。即可熄火起锅。
蛋包番茄酱炒饭的做法步骤15
16
然后把煎好的蛋、直接盖在番茄饭上面就可以了。
蛋包番茄酱炒饭的做法步骤16

小贴士

再攪拌雞蛋時、只需搅拌一下哦~煎出来时、才能看到蛋白和蛋黄的分层。。 雞蛋別煎太熟、才能看到有點布丁的感覺、搖搖晃晃。。好漂亮。。

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