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腊肉蒸香芋

腊肉蒸香芋

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莫言
前阵子不是自己做了美味腊肉嘛,哈哈,那就变个花样吃好了~! 现在芋头也开始上市了,便宜又好吃,粉粉的,香香的,买了一个才一块多钱,性价比超高啊! 这个菜简单,也不费功夫,味道却出奇的好! 用来做宴客菜也是非常的大方得体啊,而且还可以炫耀一下,那可是自己做的腊肉哦,香吧~!哈哈~
辅料 辅料
生抽适量
葱花适量
香菜适量
做法 腊肉蒸香芋的做法
1
芋头取半个,去皮,如图先对半切开;
腊肉蒸香芋的做法步骤1
2
然后斜一点切成厚片;
腊肉蒸香芋的做法步骤2
3
腊肉用清水稍为洗一下就好,然后切薄片;
腊肉蒸香芋的做法步骤3
4
如图,一片芋头,一片腊肉,这样排好;
腊肉蒸香芋的做法步骤4
5
水开后上锅蒸10分钟以上至熟;(视乎芋头的厚度)
腊肉蒸香芋的做法步骤5
6
然后淋上一点生抽再虚蒸一下;
腊肉蒸香芋的做法步骤6
7
上锅前撒点葱花或者用香菜稍为装点一下就漂亮上桌,享用啦~
腊肉蒸香芋的做法步骤7

小贴士

注意的是芋头可以厚一点,腊肉薄一点,吃的时候各一片,口感和味道都非常棒!

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