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培根土豆焖饭

培根土豆焖饭

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红豆厨坊
用土豆和胡萝卜,南瓜和培根一起焖至菜饭,开盖的一刹那喷香扑鼻,焖至好的米饭色彩鲜艳,米粒油亮滋润,绝对让你食欲大开的米饭吃法。 土豆,南瓜,胡萝卜富含丰富的维生素a和胡萝卜素,能增加人体的御寒能力,培根富含磷,钾,钠等物质,有开胃驱寒,消食的功效。 这一碗饭,包含了蔬菜和肉类,营养均衡还可以补充多种维生素,是非常适合老人和孩子在冬季食用的一道滋补祛寒的养生主食。
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
生抽20ml
香油适量
做法 培根土豆焖饭的做法
1
大米淘洗干净沥干水分备用。
培根土豆焖饭的做法步骤1
2
准备好食材。
培根土豆焖饭的做法步骤2
3
土豆去皮切小粒用清水浸泡。
培根土豆焖饭的做法步骤3
4
培根,南瓜,胡萝卜全部切小粒。
培根土豆焖饭的做法步骤4
5
炒锅倒入橄榄油。
培根土豆焖饭的做法步骤5
6
倒入培根炒出香味。
培根土豆焖饭的做法步骤6
7
再放入土豆翻炒片刻。
培根土豆焖饭的做法步骤7
8
土豆有些透明加入南瓜和胡萝卜继续翻炒。
培根土豆焖饭的做法步骤8
9
加入生抽。
培根土豆焖饭的做法步骤9
10
加少许鸡精。
培根土豆焖饭的做法步骤10
11
翻炒均匀关火。
培根土豆焖饭的做法步骤11
12
把大米和炒过的食材倒入电饭锅,加入适量的清水。
培根土豆焖饭的做法步骤12
13
加盖按下煮饭键。
培根土豆焖饭的做法步骤13
14
煮饭键跳起在焖至20分钟,然后开盖淋入少许香油。
培根土豆焖饭的做法步骤14
15
把饭翻拌均匀即可食用。
培根土豆焖饭的做法步骤15

小贴士

大米我用的是电饭锅自带的杯子两杯的量。 水的用量就是一般做饭的量。 培根一定要炒出香味才好吃。 土豆可适当的多翻炒片刻,至土豆有些透明,这样在和大米一起煮至,才会绵软口感更佳。 稍微加一些酱油,焖至的米饭颜色美观,口感也更佳。 最后淋入少许香油把米饭拌均匀,菜饭香味更加浓郁,米粒也会更加油亮滋润。

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