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麻辣豆腐

麻辣豆腐

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莉莉瑞
这道菜我很爱吃但就是做不好,这一回我下定决心必须把这道菜做好。于是我打开咱们美食好友们做的学习看看,才做出今天的成果。还真是不错非常好吃,这回终于成功了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
豆掰酱适量
麻椒适量
尖椒适量
做法 麻辣豆腐的做法
1
豆腐洗净切块
麻辣豆腐的做法步骤1
2
用水焯一下
麻辣豆腐的做法步骤2
3
锅里放油炸麻椒出香味
麻辣豆腐的做法步骤3
4
倒郫县豆瓣酱煸炒2分钟出红油
麻辣豆腐的做法步骤4
5
倒适量的水
麻辣豆腐的做法步骤5
6
再把豆腐倒里煸炒2分钟
麻辣豆腐的做法步骤6
7
再倒香油和味精盐
麻辣豆腐的做法步骤7
8
最后倒葱花煸炒均匀出锅
麻辣豆腐的做法步骤8

小贴士

豆腐要用水焯是为了去豆腥味并且豆腐也不容易散。郫县豆瓣酱一定要多煸炒,煸炒出红油做出来的腐才好吃。

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