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翻翻冰箱,还有一瓶巧克力酱,怎么消灭呢,只有放面包里啦。和面的时候,一个劲的冒巧克力香味,但是烤好之后还是不怎么吃的出来巧克力的味道。
辅料 辅料
黄油25g
盐1g
酵母5g
糖50g
火腿肠适量
鸡蛋1个
巧克力酱25g
做法 巧克力酱花朵面包的做法
1
除了黄油,其他材料倒进搅拌桶里。
巧克力酱花朵面包的做法步骤1
2
搅打成团之后放入黄油继续搅打,直至面团能拉出大片薄膜即可开始一发了。
巧克力酱花朵面包的做法步骤2
3
发酵至两倍大小就可以了。
巧克力酱花朵面包的做法步骤3
4
取出面团按压排气之后,分割成9个剂子滚圆松弛15分钟。
巧克力酱花朵面包的做法步骤4
5
取一个剂子按扁之后擀成牛舌状。
巧克力酱花朵面包的做法步骤5
6
卷起来。
巧克力酱花朵面包的做法步骤6
7
搓成长条。
巧克力酱花朵面包的做法步骤7
8
打一个结,像花一样。
巧克力酱花朵面包的做法步骤8
9
全部整形好之后放入烤箱进行二发。
巧克力酱花朵面包的做法步骤9
10
发成两倍大小,表面刷上蛋液,撒上火腿肠丁,放入180度的烤箱烤35分钟。
巧克力酱花朵面包的做法步骤10
11
出炉啦,因为有火腿肠丁,所以面包很香很香。
巧克力酱花朵面包的做法步骤11

小贴士

火腿肠可以切大一点,我这太小了,糊了好些个呢!

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