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红薯是个好东西,武汉人将红薯称作是苕。呵呵蒸着吃,烤着吃都好吃。武汉人还喜欢用它来炸着做面窝吃。香香的脆脆的好吃呢!
辅料 辅料
油适量
盐适量
面粉适量
胡椒适量
做法 油炸苕面窝的做法
1
将红薯洗净去皮
油炸苕面窝的做法步骤1
2
红薯切小丁备用
油炸苕面窝的做法步骤2
3
在红薯丁内加入面粉和盐
油炸苕面窝的做法步骤3
4
加适量清水和成糊状
油炸苕面窝的做法步骤4
5
锅内少量油热锅
油炸苕面窝的做法步骤5
6
将步骤4均匀地摆放在锅中间
油炸苕面窝的做法步骤6
7
倒入热油至没过苕面窝
油炸苕面窝的做法步骤7
8
单面煎黄后翻面至两面金黄即可
油炸苕面窝的做法步骤8

小贴士

如果有专门炸面窝的勺子就方便多了。

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