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川贝冰糖炖雪梨

川贝冰糖炖雪梨

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jojo莉
天气凉了,下了一个星期的雨了,还没有停,紧着给孩子保暖,但是孩子还是咳嗽起来,今天赶紧买了雪梨和川贝回来,炖个雪梨给他润肺止咳一下,当然药还是要吃的。
辅料 辅料
川贝3g
冰糖适量
蜂蜜适量
做法 川贝冰糖炖雪梨的做法
1
准备雪梨一个,洗净去皮
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤1
2
从中部偏上的位置切开,将核用小勺挖去
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤2
3
将梨放入小碗内
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤3
4
向梨内放入适量冰糖
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤4
5
放入一小勺蜂蜜
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤5
6
取一小勺川贝,3G
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤6
7
将川贝也放入梨内
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤7
8
盖上梨的上半块,向碗内加入少量凉白开
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤8
9
将碗放入蒸锅内,盖上盖,大火蒸,水开后再改小火慢蒸一个小时即可
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤9

小贴士

放碗内加清水,千万不要加到切的那道印上,在蒸的过程中蒸汽会进入碗内,水会增加高度,所以适量放入清水

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