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抹茶瓜子饼干

抹茶瓜子饼干

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雨后等彩虹
上次买的葵花子已经放很久了,都没有动过,有时候是没有就觉得材料不齐,买回来放在那里没有用至到过期,前几天找东西看到了,就想做些饼干赶快消耗掉。
辅料 辅料
抹茶粉10g
鲜奶15g
蛋黄15g
做法 抹茶瓜子饼干的做法
1
奶油,糖粉,低筋面粉,抹茶粉,鲜奶,蛋黄。
抹茶瓜子饼干的做法步骤1
2
奶油和糖粉拌至柔滑,加入蛋黄拌匀
抹茶瓜子饼干的做法步骤2
3
再加入鲜奶拌至柔滑
抹茶瓜子饼干的做法步骤3
4
筛入面粉,抹茶粉
抹茶瓜子饼干的做法步骤4
5
加入瓜子
抹茶瓜子饼干的做法步骤5
6
压拌成团
抹茶瓜子饼干的做法步骤6
7
搓成圆形,用保鲜膜包起来,放在冷冻库1个小时
抹茶瓜子饼干的做法步骤7
8
再切成0.8的厚片,摆入烤盘上火170度,下火120度,烤20分钟,闷5分钟就可以了。
抹茶瓜子饼干的做法步骤8

小贴士

原配方用的红菊粉,糖粉是60g。

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