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烤制过核桃仁蛋糕后,桃仁经过烤箱烤焙后的那种酥香的口感让人难以忘记。烤焙后的核桃仁比生的、入菜的、入粥的都要好吃。因此,又烤制了这款桃仁饼干。
辅料 辅料
鸡蛋液适量
做法 桃仁饼干的做法
1
称好所需要的食材。
桃仁饼干的做法步骤1
2
核桃仁掰碎。
桃仁饼干的做法步骤2
3
将黄油、白砂糖搅拌均匀,不需要打发。
桃仁饼干的做法步骤3
4
加1大勺全蛋液搅拌均匀。
桃仁饼干的做法步骤4
5
加碎桃仁搅拌均匀。
桃仁饼干的做法步骤5
6
加低筋面粉搅拌均匀。
桃仁饼干的做法步骤6
7
和成面团。
桃仁饼干的做法步骤7
8
整理成宽约6CM,高约4CM的长方体。用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻至硬。大约需要1个多小时。
桃仁饼干的做法步骤8
9
从冰箱取出,切成厚约0.7CM的片。
桃仁饼干的做法步骤9
10
切好后放入烤盘。
桃仁饼干的做法步骤10
11
放进预热好的烤箱,160度,中层,上下加热,约18分钟,至表面稍微金黄色即可。
桃仁饼干的做法步骤11

小贴士

依据个人偏爱,桃仁可以换成其他坚果、蜜饯。 长方体的大小根据自己喜欢饼干块儿的大小而定。 烤焙温度及时间要具体情况具体分析,灵活掌握。

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