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清炖羊排

清炖羊排

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孟瑾
羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。女儿喜欢吃羊排,趁周日增加一下营养。
辅料 辅料
油适量
盐适量
香菜适量
大料适量
做法 清炖羊排的做法
1
羊排泡洗干净。
清炖羊排的做法步骤1
2
先加入温水,把羊排先滤一下。
清炖羊排的做法步骤2
3
炖一会,撇去浮末。
清炖羊排的做法步骤3
4
大料备用。
清炖羊排的做法步骤4
5
放入大料,大约炖1小时。加入适量的盐。
清炖羊排的做法步骤5
6
加入适量的料酒。
清炖羊排的做法步骤6
7
炖烂后出锅。
清炖羊排的做法步骤7

小贴士

炖的时间不适过长,炖老了也不好吃。

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