搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
这款曲奇做了好几次了,每次都能成功,而且味道很不错。 曲奇含黄油量非常高,夏天我一般不敢做。 冬天正是补充能量的时候烤上几盘曲奇,配上一杯热咖啡,看上一本书,还是很惬意的呢。
辅料 辅料
细砂糖70g
盐1g
鸡蛋30g
牛奶15g
做法 奶香曲奇的做法
1
准备好所有材料。黄油需要软化。因为天冷不好软化,我直接隔水溶化后再放冰箱冰一会就成软化的了。
奶香曲奇的做法步骤1
2
软化的黄油用打蛋器打发后,分三次加入白糖与盐,用打蛋器打发均匀至糖溶化。
奶香曲奇的做法步骤2
3
分三次加入鸡蛋液搅拌均匀。
奶香曲奇的做法步骤3
4
分三次加入牛奶搅拌均匀。
奶香曲奇的做法步骤4
5
筛入面粉与奶粉。
奶香曲奇的做法步骤5
6
用橡皮铲翻拌成面糊。
奶香曲奇的做法步骤6
7
把面糊装入裱花袋挤出自己喜欢的形状。
奶香曲奇的做法步骤7
8
入预热好的烤箱,中层,180度,烤15分钟左右。
奶香曲奇的做法步骤8

小贴士

1、如果室温较高面糊比较稀可以入进冰箱冰一会再取出来装入裱花袋。 2、同一盘的曲奇要薄厚一致,否则容易糊。 3、每家烤箱温度不一致,最后几分钟要注意观察以免烤糊了。

收藏 1242收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

26

常吃 6 种食物可清肠排毒!

20

开春后就吃它,一种野菜治一种病!

685

成功撩倒全公司的超潮炒饭!

11

妈妈做的味道,我知道

5

焦糖布丁丁丁丁丁……

55

醇香可口、养心安神--莲子胡萝卜排骨汤