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蔬菜面卷

蔬菜面卷

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O放逐的青春O
带馅面食最大的优点是营养素齐全,符合人体需要 它既有荤菜,又有素菜,含有符合人体需要的多种营养素 并能起到各种营养互补作用,符合平衡膳食的要求 今天的这道蔬菜面卷油脂含量很低,很适合老人食用 既可以当主食,也可以当一道素食 热着吃的时候非常香,放凉了吃也很爽口
辅料 辅料
鸡精少许
盐适量
香油少许
五香粉少许
做法 蔬菜面卷的做法
1
面粉中加入适量清水
蔬菜面卷的做法步骤1
2
用筷子搅拌成絮状
蔬菜面卷的做法步骤2
3
揉成光滑的面团
蔬菜面卷的做法步骤3
4
放入保鲜袋中静置醒发30分钟
蔬菜面卷的做法步骤4
5
韭菜摘洗干净后沥干水分
蔬菜面卷的做法步骤5
6
切成细末
蔬菜面卷的做法步骤6
7
鸡蛋加料酒划散
蔬菜面卷的做法步骤7
8
倒入油锅,用筷子划圈炒成碎
蔬菜面卷的做法步骤8
9
胡萝卜洗净切碎末
蔬菜面卷的做法步骤9
10
虾皮切碎
蔬菜面卷的做法步骤10
11
切好的原料盛入大碗中,加盐、鸡精
蔬菜面卷的做法步骤11
12
再倒入五香粉
蔬菜面卷的做法步骤12
13
滴几滴香油
蔬菜面卷的做法步骤13
14
用筷子搅拌均匀
蔬菜面卷的做法步骤14
15
醒发好的面团分小块揉匀
蔬菜面卷的做法步骤15
16
擀成很薄的面皮
蔬菜面卷的做法步骤16
17
再将做好的馅料均匀铺在上面
蔬菜面卷的做法步骤17
18
沿边开始卷起
蔬菜面卷的做法步骤18
19
卷好后两边封口
蔬菜面卷的做法步骤19
20
蒸屉内抹一层油
蔬菜面卷的做法步骤20
21
再将面卷放入
蔬菜面卷的做法步骤21
22
水烧开后,蒸制15分钟,取出切块即可食用
蔬菜面卷的做法步骤22

小贴士

①往蒸屉上放入面卷时,要先刷一层油 ②蒸面卷的时候一定要先将水烧开再蒸

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