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鱼是我家最喜欢吃的菜。不管是煮的还是炸的都喜欢,一大早我就跑到鱼市场买了一条20斤大草鱼。回来后我做了三盘不同口味的鱼。下面就给你们先介绍红烧鱼。
主料 主料
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
做法 红烧鱼的做法
1
把鱼切成块;
红烧鱼的做法步骤1
2
一勺子盐和一勺子淀粉;
红烧鱼的做法步骤2
3
和料酒搅拌均匀,腌制一会儿;
红烧鱼的做法步骤3
4
把葱切长段,蒜切片,青红椒切丝;
红烧鱼的做法步骤4
5
把鱼煎成两边金黄色;
红烧鱼的做法步骤5
6
像这样,起锅;
红烧鱼的做法步骤6
7
锅里倒油,把干辣椒炸一下,再把葱蒜青红椒放进去,放一大勺子糖,加高汤;
红烧鱼的做法步骤7
8
把鱼放进锅里加盖烧。烧6分钟即可;
红烧鱼的做法步骤8
9
入盘上桌。
红烧鱼的做法步骤9

小贴士

很好吃的一道菜,又香又甜又辣非常好吃,非常下饭。

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