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糖炒栗子

糖炒栗子

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红豆厨坊
糖炒栗子,是秋冬季时令风味食品。 炒好的栗子呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。 秋冬季节街头漫步,经常可以闻到一阵阵香甜的气息,胖呼呼热腾腾的糖炒栗子总会诱惑者你的味蕾。 不过现在糖炒栗子香,价钱贵了点,而且在街上卖的那些栗子,石头子看上去油光光的,不知道里面加了什么,有些栗子炒的不好的,更是连毛衣都剥不下来。 我教大家一个省时省力的方法,用微波炉来做糖炒栗子,6=7分钟就能搞定,零厨艺的菜鸟也不用担心,一样让你能吃到又香又鲜热乎乎的栗子,同时还能品尝动手的乐趣。
辅料 辅料
油10ml
白糖5g
蜂蜜10ml
水适量
做法 糖炒栗子的做法
1
栗子洗净用刀在上面画出十字花痕,稍微深一点。
糖炒栗子的做法步骤1
2
栗子全部划好用清水浸泡10分钟。
糖炒栗子的做法步骤2
3
然后把栗子放入微波保鲜盒中,把微波孔打开。
糖炒栗子的做法步骤3
4
保鲜盒放入微波炉高火3分钟。
糖炒栗子的做法步骤4
5
取出盒子打开可以看到栗子已经炸开皮了。
糖炒栗子的做法步骤5
6
然后加入蜂蜜。
糖炒栗子的做法步骤6
7
加入白糖。
糖炒栗子的做法步骤7
8
在加食用油,和少许的清水。
糖炒栗子的做法步骤8
9
盖上盖子把保鲜盒摇晃一下,让栗子和调料裹均匀。
糖炒栗子的做法步骤9
10
再把保鲜盒放入微波炉高火4分钟.
糖炒栗子的做法步骤10
11
取出就可以食用了。
糖炒栗子的做法步骤11

小贴士

栗子一定要把皮划破,放入微波炉才不会发生爆炸的危险。 把划好口的栗子用清水浸泡,是为了让栗子吸取一些水分,微波的时候栗子肉才不会发干。 第二次加调料后的栗子,也要加两勺清水,这样栗子肉出来即好去皮栗子肉也不会发干。

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