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妈妈住在弟弟家,帮忙照顾弟弟的孩子,近期米宝的姑姑生病了,奶奶要照顾姑姑,所以米宝们这段时间在外婆家蹭吃蹭喝的。因为早上弟弟他们吃早饭爱吃粥,所以妈妈总会做些咸菜,这次做了肉末腌菜,可真香呢
辅料 辅料
油适量
盐适量
肉末适量
姜适量
味精适量
做法 肉末爆腌菜的做法
1
选购新鲜的腌菜
肉末爆腌菜的做法步骤1
2
取适量肉末用油和盐调匀备用
肉末爆腌菜的做法步骤2
3
在底油内加入适量姜末爆香
肉末爆腌菜的做法步骤3
4
在步骤3里加入步骤2,并炒至七成熟
肉末爆腌菜的做法步骤4
5
增加步骤1至步骤4里
肉末爆腌菜的做法步骤5
6
将所有食材炒匀
肉末爆腌菜的做法步骤6
7
出锅前增加适量味精炒匀即可
肉末爆腌菜的做法步骤7

小贴士

因腌菜内已经有咸味,所以只需将肉末增加少量油调一下即可

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