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酱料肉末黄瓜卷

酱料肉末黄瓜卷

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O放逐的青春O
昨天回了老家,每次回家一定要给父母做饭的 看到家里有一袋火锅蘸料放冰箱许久了,再不吃就浪费了 用它炒了肉末,放黄瓜卷里吃,味道真是不错呢 爸妈也直说很好吃
辅料 辅料
韭菜适量
葱适量
姜适量
干辣椒适量
盐适量
淀粉少许
料酒少许
火锅酱料1包
做法 酱料肉末黄瓜卷的做法
1
黄瓜洗净
酱料肉末黄瓜卷的做法步骤1
2
切成6cm左右的长段
酱料肉末黄瓜卷的做法步骤2
3
再一切为二
酱料肉末黄瓜卷的做法步骤3
4
用挖球勺去掉黄瓜心
酱料肉末黄瓜卷的做法步骤4
5
焯水后捞出过凉
酱料肉末黄瓜卷的做法步骤5
6
里脊肉切丁
酱料肉末黄瓜卷的做法步骤6
7
加盐、淀粉、料酒拌匀腌10分钟
酱料肉末黄瓜卷的做法步骤7
8
茶树菇去蒂洗净
酱料肉末黄瓜卷的做法步骤8
9
切碎丁
酱料肉末黄瓜卷的做法步骤9
10
葱切葱花,姜切末,辣椒切圈
酱料肉末黄瓜卷的做法步骤10
11
锅内热油,放葱花、姜丝、辣椒爆香
酱料肉末黄瓜卷的做法步骤11
12
下水茶树菇翻炒
酱料肉末黄瓜卷的做法步骤12
13
再倒入腌好的肉丁
酱料肉末黄瓜卷的做法步骤13
14
放入一袋火锅蘸料
酱料肉末黄瓜卷的做法步骤14
15
跟肉丁炒匀备用
酱料肉末黄瓜卷的做法步骤15
16
韭菜烫软备用
酱料肉末黄瓜卷的做法步骤16
17
将炒好的肉末一一放入黄瓜段中
酱料肉末黄瓜卷的做法步骤17
18
烫软的韭菜放在黄瓜段底下
酱料肉末黄瓜卷的做法步骤18
19
一一系好便可食用
酱料肉末黄瓜卷的做法步骤19

小贴士

①黄瓜段的长度自己随意选择 ②黄瓜段焯水时间不宜过久

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