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派有着各式不同的形状,大小和口味,是一种大家都喜欢的点心。第一次尝试这种烤箱烘烤出来的派,水果口味的,真的很好吃呢,呵呵。
辅料 辅料
苹果800g
黄油80g
白糖100g
香蕉300g
草莓酱适量
清水适量
蛋液适量
肉桂粉适量
柠檬汁适量
做法 美味水果派的做法
1
黄油事先融化。
美味水果派的做法步骤1
2
加入面粉、白糖和适量清水。
美味水果派的做法步骤2
3
和成软硬适中的面团。
美味水果派的做法步骤3
4
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。
美味水果派的做法步骤4
5
苹果洗净去皮去核。
美味水果派的做法步骤5
6
切成块状。
美味水果派的做法步骤6
7
香蕉去皮切成丁。
美味水果派的做法步骤7
8
锅中放入适量黄油烧热。
美味水果派的做法步骤8
9
加入白糖,搅拌到溶化。
美味水果派的做法步骤9
10
放入切好的苹果和肉桂粉。
美味水果派的做法步骤10
11
加入柠檬汁,煮到苹果变软收汁馅就做成了。
美味水果派的做法步骤11
12
冷藏好的面团取出,擀成饼状。
美味水果派的做法步骤12
13
上下对折一次。
美味水果派的做法步骤13
14
擀成大约0.5厘米厚的大片。
美味水果派的做法步骤14
15
放入烤盘中整理出形,边缘刷一层蛋液。
美味水果派的做法步骤15
16
剩余的部分擀成片,切成条状。
美味水果派的做法步骤16
17
在派皮中加入炒好的苹果馅。
美味水果派的做法步骤17
18
放上一层切好的香蕉丁。
美味水果派的做法步骤18
19
然后在表面铺上一层草莓果酱。
美味水果派的做法步骤19
20
刚才切好的面条依次相互交叉,摆成格子状。(周边按紧)
美味水果派的做法步骤20
21
表面刷上蛋液。
美味水果派的做法步骤21
22
烤箱预热,200度烘烤25分钟左右即可。
美味水果派的做法步骤22

小贴士

1.炒苹果馅时尽量炒的干一些,不要太湿。 2.香蕉不要和苹果一起炒。 3.柠檬汁可以换成朗姆酒。

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