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黑糍草饼

黑糍草饼

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鱼尾巴
昨晚下了一晚上的雨,今早起床时终于感受到一股小小的北风,终于有了深秋的感觉,前几天,鱼居住的城市一直都是阴沉沉的,偶尔会飘过一阵毛毛细雨,屋子总是冰凉冰凉的,鱼不喜欢这天气,因为这天气总会让鱼想冬眠,呵呵,没方法,懒人嘛,总会找到理由让自己放假。 ............................. 早上送女儿上学回来,在厨房里游荡了老半天,竟然不知道该做些什么,无意中在柜子里发现了屯回N久的黑糯米粉,才突然想起当时买它的初衷,鱼就是这样,购物时雄心壮志,似乎有一大堆的想法要实现,可每次买回来,那想法和物品一般都会被鱼关在柜子里,直至过了有效期....... 好吧,既然找到它了,那今天就一起分享的是这款黑糍草饼,主材料用的是黑糯米,馅料用的是绿豆馅,口感QQ的,有点缠缠绵绵,味道甜而不腻,非常受家人的欢迎。 做法很随意,没黑糯米粉的可以换成普通的糯米粉,内馅也可以换成自己喜欢的。
辅料 辅料
白砂糖80g
食用油10g
绿豆馅180g
清水250ml
做法 黑糍草饼的做法
1
把材料准备好。
黑糍草饼的做法步骤1
2
在糯米中加入白砂糖,并搅拌混合。
黑糍草饼的做法步骤2
3
加入清水,并且一边倒一边用筷子轻轻拌成面糊。
黑糍草饼的做法步骤3
4
加入食用油,拌到糯米糊和油充分混合。
黑糍草饼的做法步骤4
5
放进锅中,隔水大火蒸20分钟。
黑糍草饼的做法步骤5
6
在蒸的时候,可以用微波炉叮熟一些糯米粉,做为包裹草饼时的手粉。
黑糍草饼的做法步骤6
7
取出蒸熟后的糯米糊,用筷子搅拌均匀。
黑糍草饼的做法步骤7
8
在案板上洒一些叮熟后的糯米粉,然后倒出面糊,用手揉搓至滑软,并且不粘手。
黑糍草饼的做法步骤8
9
分成若干等份后,擀成圆面片,包上绿豆馅。
黑糍草饼的做法步骤9
10
捏好,揉成圆形,洒上小许熟糯米粉即可。
黑糍草饼的做法步骤10
11
摆进碟里,即可开吃。
黑糍草饼的做法步骤11
12
做法很简单,但非常受家人欢迎。
黑糍草饼的做法步骤12
13
皮薄馅厚,自己做的就是料足。
黑糍草饼的做法步骤13
14
口感非常好,就恋人一样的感觉,缠缠绵绵的。
黑糍草饼的做法步骤14

小贴士

1、内馅可换成自已喜欢的馅料。 2、糖的份量可按个人口味调整。

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