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布朗尼是一种很普通的家庭点心,其口感是介於饼干和蛋糕之间, 属于重油蛋糕的一种,但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实 布朗尼像普通蛋糕那样松松的, 而且一定是巧克力口味,上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味,通常比较甜。
辅料 辅料
盐1g
做法 核桃布朗尼的做法
1
准备的材料。
核桃布朗尼的做法步骤1
2
黄油提前软化,加入白糖与盐混合打发成乳白色。
核桃布朗尼的做法步骤2
3
然后分次加入鸡蛋继续打发至膨松发白
核桃布朗尼的做法步骤3
4
巧克力隔水融化后倒入打发好的鸡蛋奶油糊中搅拌均匀。
核桃布朗尼的做法步骤4
5
晒入低粉与可可粉。
核桃布朗尼的做法步骤5
6
用刮刀从底向上翻拌均匀。
核桃布朗尼的做法步骤6
7
核桃洗净沥干水剁碎。
核桃布朗尼的做法步骤7
8
拌匀的蛋糕坯子上撒上核桃仁,烤箱180度预热后,中下层12分钟即可。
核桃布朗尼的做法步骤8

小贴士

面糊用刮刀从底向上翻拌均匀而不要搅拌。

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