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菠菜我们餐桌上最常见的蔬菜 不过你知道吗?冬季老人多吃点菠菜会减少中风的危险。 那是因为菠菜中所含的成分叶酸,可以帮助减少中风,脑血栓和心脏病的危险性。 这个季节,关爱家中老人,就用最家常的小菜开始吧!
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
葱姜适量
糖1克
鸡精适量
水淀粉适量
做法 金针火腿炒菠菜的做法
1
菠菜洗净,金针菇去掉老根洗净。
金针火腿炒菠菜的做法步骤1
2
炒锅倒入橄榄油。
金针火腿炒菠菜的做法步骤2
3
爆香葱姜。
金针火腿炒菠菜的做法步骤3
4
倒入菠菜翻炒。
金针火腿炒菠菜的做法步骤4
5
再放入金针菇继续翻炒。
金针火腿炒菠菜的做法步骤5
6
超至菠菜变软,加入盐。
金针火腿炒菠菜的做法步骤6
7
再加少许糖。
金针火腿炒菠菜的做法步骤7
8
放入切片的火腿。
金针火腿炒菠菜的做法步骤8
9
加少许疏之鲜翻炒均匀。
金针火腿炒菠菜的做法步骤9
10
然后淋入少许水淀粉。
金针火腿炒菠菜的做法步骤10
11
翻炒均匀关火。
金针火腿炒菠菜的做法步骤11

小贴士

这是一道快手菜,菠菜和金针菇都不易炒时间长,会影响其营养,所以调味料都是快速加入。 火腿肠最后再放,翻炒均匀即可关火。 加少许水淀粉勾薄芡,可使成菜色泽明亮。

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