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酥炸小虾

酥炸小虾

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才下眉头
争取在末日来临之前把想吃的美食吃一个遍吧。 有时忙或是懒的时候就去外面小饭店里点上两个菜,来两碗米饭,凑合着吃一顿,看见人家炸的小黄花鱼和虾很是不错,点了一次,一盘要二十多,好贵呀,而且这油炸的食品都特别能撑盘子,其实根本没有多少,在外面吃好不划算。早市上看到有小虾米卖的,这种白色的虾便宜点,10元一斤,青色的小虾贵,16一斤呢,我就买了半斤小白虾,回家先自己炸着吃。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡蛋适量
面粉淀粉适量
五香粉适量
做法 酥炸小虾的做法
1
小虾米洗净控水,
酥炸小虾的做法步骤1
2
鸡蛋一个打散在盆里,加入面粉和淀粉盐和五香粉,
酥炸小虾的做法步骤2
3
搅成面糊,
酥炸小虾的做法步骤3
4
把小虾米倒入面糊中,
酥炸小虾的做法步骤4
5
拌匀,
酥炸小虾的做法步骤5
6
锅里倒多点的油,
酥炸小虾的做法步骤6
7
油在六七成热时,把虾米用勺子舀进锅里炸,
酥炸小虾的做法步骤7
8
炸至虾米颜色金黄即可捞出控油装盘。
酥炸小虾的做法步骤8

小贴士

炸这个小虾时油温不要太高。几元的虾炸了一大盘子,实惠啊

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