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11月最后一个周四,感恩节。这个节日在美国相当于中国的春节,美国佬也和中国人一样,有钱没钱,回家过节。于是,大只的烤火鸡自然是这个人丁兴旺的节日餐桌上必备的食物。除了火鸡之外,南瓜派,在美国感恩节的餐桌上也是必不可少滴。秋天南瓜丰收,在这个初冬的节日里,正好显显身手。微甜喷香的南瓜派,南瓜的香气混合了肉桂特有的芬芳,不用说吃的时候,单单烤制的过程中,整个房间都充满了诱人的香气。
辅料 辅料
黄油127g
糖40g
肉桂粉适量
肉豆蔻粉适量
姜粉适量
面粉15g
鸡蛋2个
饼坯2个
核桃适量
做法 南瓜派的做法
1
鸡蛋两个,打入容器中
南瓜派的做法步骤1
2
南瓜泥放入鸡蛋中,混合
南瓜派的做法步骤2
3
加入肉桂粉,肉豆蔻粉,糖,和姜粉
南瓜派的做法步骤3
4
撒入面粉,搅拌均匀
南瓜派的做法步骤4
5
加入黄油,搅拌均匀
南瓜派的做法步骤5
6
把搅拌好的南瓜糊放入饼坯中,表面撒上核桃
南瓜派的做法步骤6
7
烤箱预热215度,烤10min,
南瓜派的做法步骤7
8
转成175度,烤约45min
南瓜派的做法步骤8

小贴士

烤好的南瓜派冷却后放入冰箱4C 储存2-3小时味道更好 肉桂粉就是桂皮磨的粉

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