搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
千张白菜乱炖

千张白菜乱炖

阅读 32176
收藏 5144
评论 48
头像
天山可可
中医认为,冬是收藏的季节,最适合进补,养生保健就显得格外重要,而食补有着药物所不能替代的作用。在这个养生的季节,做一份营养丰富的菜肴,给身体提供充足的热量,呵护家人健康,为来年春天储备足够的营养。 白菜就是冬天最合适不过的养生家常菜,便宜又美味,但是要做出家人喜欢吃的味道,那就要花功夫了,醋溜白菜,白菜炖粉条,白菜炖肉等等,想必在冬天里每个家庭都吃过,吃腻了就要换换口味,换换配菜,会收到意想不到的效果。 这道乱炖菜,我在冬天里做的很多,香菇黑木耳都是亲戚送的绿色食品没喷洒药物,所以自己吃得很放心,炖着吃炒着吃很常做的,在这寒冷的冬季,为家人做出一锅热气腾腾的炖菜,既能暖和身体,又有味浓浓酥软不烂的菜,真是美味又温馨。 秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
杭椒100g
蒜苗50g
酱油5g
鸡精2g
淀粉适量
啤酒1g
香油2g
做法 千张白菜乱炖的做法
1
食材:千张 白菜 香菇 黑木耳 瘦肉 蒜苗 姜 杭椒 香油 啤酒 淀粉 酱油 植物油 鸡精 姜
千张白菜乱炖的做法步骤1
2
把黑木耳用温水泡软洗净,把香菇用开水泡软洗净,切丝
千张白菜乱炖的做法步骤2
3
把瘦肉切丝,用啤酒香油淀粉盐腌制一会
千张白菜乱炖的做法步骤3
4
把蒜苗洗净切段,杭椒洗净切斜段,姜切丝
千张白菜乱炖的做法步骤4
5
白菜洗净切片,千张洗净切菱形,
千张白菜乱炖的做法步骤5
6
热锅凉油加姜丝白菜翻炒一会
千张白菜乱炖的做法步骤6
7
加黑木耳
千张白菜乱炖的做法步骤7
8
千张盐翻炒均匀
千张白菜乱炖的做法步骤8
9
加水煮到白菜发软 ,尝味出锅,装在电热锅里
千张白菜乱炖的做法步骤9
10
热锅凉油加肉片,翻炒肉片变色捞起
千张白菜乱炖的做法步骤10
11
锅里留底油加杭椒香菇丝翻炒
千张白菜乱炖的做法步骤11
12
加盐肉片蒜苗一起翻炒均匀
千张白菜乱炖的做法步骤12
13
加酱油鸡精翻炒均匀出锅 ,倒在白菜的上面,用电热锅煮着吃
千张白菜乱炖的做法步骤13

小贴士

用啤酒腌制肉片,肉片鲜嫩不变老 蔬菜可以以自己的口味添加的 炖着吃热热的香

收藏 5144收藏
分享至

相关美食