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小白菜肉丸汤

小白菜肉丸汤

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耕心
冬天的小白菜味道格外好,常吃小白菜有助加强机体造血功能,加快人体的新陈代谢。对于工作紧张的人,吃小白菜既能健脾开胃,轻易消化吸取,还可以帮忙缓解紧张的情绪哦。
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
鸡粉适量
做法 小白菜肉丸汤的做法
1
食材:小白菜和里脊肉。
小白菜肉丸汤的做法步骤1
2
将里脊肉洗净,剁成肉酱,做成丸子。
小白菜肉丸汤的做法步骤2
3
将小白菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,切丝。
小白菜肉丸汤的做法步骤3
4
将肉丸放入高汤中。
小白菜肉丸汤的做法步骤4
5
盖锅盖,煮至肉丸浮起。
小白菜肉丸汤的做法步骤5
6
倒入适量的橄榄油。
小白菜肉丸汤的做法步骤6
7
放入适量的鸡粉。
小白菜肉丸汤的做法步骤7
8
放入适量的食盐。
小白菜肉丸汤的做法步骤8
9
放入小白菜。
小白菜肉丸汤的做法步骤9
10
盖锅煮5分钟。
小白菜肉丸汤的做法步骤10
11
即可关火。
小白菜肉丸汤的做法步骤11

小贴士

不管是炒菜还是做汤,小白菜不能煮得太久,免得其中的维生素损失过重。

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