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香菇炸酱面

香菇炸酱面

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也果草莓
上次做了炸酱面后,家人都很爱吃,这次多加了一味料香菇,这样做出来的口感更偏向于我们家乡的味道了.
辅料 辅料
油适量
盐适量
白糖适量
大葱适量
黄瓜适量
香菜适量
豆瓣酱适量
做法 香菇炸酱面的做法
1
准备好五花肉、香菇、大葱、豆瓣酱。
香菇炸酱面的做法步骤1
2
锅里加油预热。
香菇炸酱面的做法步骤2
3
加入大葱煸香。
香菇炸酱面的做法步骤3
4
再倒入香菇翻炒。
香菇炸酱面的做法步骤4
5
再倒入肉丝和适量的白糖翻炒。
香菇炸酱面的做法步骤5
6
最后加入适量的豆瓣酱和清水,中火煮开。
香菇炸酱面的做法步骤6
7
剩起备用。平时也可以用来加米饭吃的。
香菇炸酱面的做法步骤7
8
准备好一碗凉开水、香菜、黄瓜丝、手擀面。
香菇炸酱面的做法步骤8
9
锅里烧开水,加入一勺盐。
香菇炸酱面的做法步骤9
10
再下面进去煮开。
香菇炸酱面的做法步骤10
11
将煮熟的面放到凉开水里过一下。
香菇炸酱面的做法步骤11
12
再把黄瓜丝撒到面上。
香菇炸酱面的做法步骤12
13
最后加香菜和酱即可。
香菇炸酱面的做法步骤13

小贴士

1、炸酱的时候一定注意用中火. 2、水开后下面前加少许盐,这样煮出来的面不易糊而且有劲道。

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