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淡奶油纸杯蛋糕

淡奶油纸杯蛋糕

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辣妈妖瑶
前几天,朋友给了几盒总统牌的巴氏稀奶油,看了下日期,马上就要过保质期了,从来也没用过这个东东,据说是和淡奶油一样的东西,可以打发裱蛋糕的,但毕竟是第一次使用,为了保险起见,在网上找了一个可以用淡奶油做的纸杯蛋糕,从开始打发到最后的烤制,一直都悬着的小心脏,生怕失败了呀,这个东东我在超市看了一下,一小盒就36元钱呀,一小盒是160克,这次的蛋糕需要240克用量,也就是要用1盒半的量,那可就是将近50元呀,这次的蛋糕可够奢侈的了。最后,随着蛋糕的出炉,偶的小心脏终于放了下来,很不错呀,成功了,至于蛋糕的口感,用儿子的话说:妈妈,真的太好吃了,没什么词形容了。想想哈,能不好吃吗,50元的进口淡奶油代替了牛奶,太奢侈太腐败了呀。
辅料 辅料
淡奶油240g
盐1.5g
鸡蛋2个
白砂糖90g
做法 淡奶油纸杯蛋糕的做法
1
淡奶油加45克打发
淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤1
2
打至8-9分发
淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤2
3
慢慢加入蛋液,中速打至蛋黄酱状
淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤3
4
加入剩余的45克糖,继续中速打匀
淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤4
5
分次拌入粉类,拌匀
淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤5
6
装入纸杯一半,再挤入夹馅
淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤6
7
继续添至8分满
淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤7
8
上面撒上耐烤巧克力豆
淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤8
9
烤箱180度预热,烘焙35分钟即可。
淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤9

小贴士

这款蛋糕也可以完全不加任何内馅,我是为了消耗剩余的卡士达酱。 表面除了巧克力豆,也可以放椰丝,或者什么都不放,也是非常好吃滴

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