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香菇酱肉末豆腐

香菇酱肉末豆腐

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苹果小厨
四种口味香菇酱,这次我用的是香辣味的,配了肉末,和内脂豆腐,做我一个人中午的午餐。这个午餐,不用配饭,香香的酱,浓浓的香,还有多多的肉末,嫩嫩的豆腐,好吃不长肉。最好吃的,就是肉末中夹杂的香菇丁,吃在嘴里,特有嚼头,越嚼越香。
辅料 辅料
香菇酱适量
鲜鸡汁适量
料酒适量
葱丝适量
做法 香菇酱肉末豆腐的做法
1
准备食材。
香菇酱肉末豆腐的做法步骤1
2
将内脂豆腐去外层包装,剪去四角
香菇酱肉末豆腐的做法步骤2
3
轻轻扣到盘子里。
香菇酱肉末豆腐的做法步骤3
4
放在蒸锅中大火上气后再蒸五分钟。
香菇酱肉末豆腐的做法步骤4
5
蒸好后,放至不烫手,用刀划成长条
香菇酱肉末豆腐的做法步骤5
6
锅中放少许油,加入肉末
香菇酱肉末豆腐的做法步骤6
7
快速划炒至肉色变白,加入少许料酒。
香菇酱肉末豆腐的做法步骤7
8
加入适量香辣味的香菇酱。
香菇酱肉末豆腐的做法步骤8
9
炒出香味后,关火,加入少许鲜鸡汁。
香菇酱肉末豆腐的做法步骤9
10
将炒好后的料放在豆腐上。
香菇酱肉末豆腐的做法步骤10
11
用少许葱丝点缀。
香菇酱肉末豆腐的做法步骤11

小贴士

内脂豆腐从盒中倒扣时一定要小心,以免弄破

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