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蜂蜜大枣茶是韩国非常流行的一种口感甜美香浓的传统茶。 在韩国具有药用价值的各种汤,包括药丸和膏熬制而成的都被称做茶,也就是如今强调天然以及健康的传统茶前身。虽说韩国传统茶里不放茶叶,但却可以加入好几百种材料,据说已经达到无物不能入茶的程度。 水果类更是几乎无一例外都可以制成热销的绝妙滋味,像我们熟知的蜂蜜柚子茶,木瓜茶等等。 蜂蜜大枣茶不仅味道清香怡人,更是一款有补气补血功效的食品,是女性养颜补血的最佳饮品,而且非常适合在冬季饮用,有助于身体产生热量和促进随眠,也有暖身祛寒的功效。 超市一瓶50-80元不等,而且里面会有添加剂,我们自己在家制作其实也就十几块而已,经济实惠又吃着放心,不如自己动手制作一瓶,喝出一个美丽的冬天。
辅料 辅料
水500ml
白糖50g
蜂蜜100g
冰糖50g
做法 韩式蜂蜜大枣茶的做法
1
准备好所有的食材。
韩式蜂蜜大枣茶的做法步骤1
2
红枣洗净用厨房擦拭纸擦去水分。
韩式蜂蜜大枣茶的做法步骤2
3
然后把大枣去核,枣肉切小块。
韩式蜂蜜大枣茶的做法步骤3
4
把枣肉放入锅中,加入清水。
韩式蜂蜜大枣茶的做法步骤4
5
加入冰糖。
韩式蜂蜜大枣茶的做法步骤5
6
加入白糖。
韩式蜂蜜大枣茶的做法步骤6
7
大火煮开撇去上面的浮沫。
韩式蜂蜜大枣茶的做法步骤7
8
用中小火慢慢煮至汤汁粘稠,红枣肉变透明关火。
韩式蜂蜜大枣茶的做法步骤8
9
稍微冷凉加入蜂蜜。
韩式蜂蜜大枣茶的做法步骤9
10
搅拌均匀冷凉。
韩式蜂蜜大枣茶的做法步骤10
11
然后装瓶入冰箱冷藏。
韩式蜂蜜大枣茶的做法步骤11
12
喝的时候舀入一勺用开水冲服。
韩式蜂蜜大枣茶的做法步骤12

小贴士

枣子一定要用枣肉厚实,不是很干的大枣,这样做出来的大枣茶枣香浓郁,口感好。 熬制红枣的时候时间要长一些,直到水分蒸发,汤汁粘稠红枣变透明才好。 稍微冷凉之后再放入蜂蜜搅拌,彻底冷凉之后在装瓶。 装瓶后盖上盖子,可把瓶子倒立放置10分钟,排除空气,在放入冰箱冷藏,保存的时间要长。

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