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之前煲牛蒡汤,余下一节嫩的,就想着炒炒吃好,结果量不大,于是加了青瓜和香菇一起,哈哈!不错啊,营养很是均衡,味道也不错,快手小炒!
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
生抽适量
糖适量
做法 香菇牛蒡炒青瓜的做法
1
牛蒡去皮切薄片,青瓜切厚片;
香菇牛蒡炒青瓜的做法步骤1
2
香菇洗净去蒂,对半切开;
香菇牛蒡炒青瓜的做法步骤2
3
热油锅,下姜蒜和肉末爆香;
香菇牛蒡炒青瓜的做法步骤3
4
下香菇炒出香味;
香菇牛蒡炒青瓜的做法步骤4
5
倒入牛蒡和青瓜一起炒匀;期间可以加一点水以免糊锅;
香菇牛蒡炒青瓜的做法步骤5
6
食材熟后加入适量盐调味,少许生抽和白糖提鲜即可!
香菇牛蒡炒青瓜的做法步骤6

小贴士

肉可以事先用油盐腌好,这样入味更香!

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