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海带红烧肉

海带红烧肉

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夏日心语
老公和女儿喜欢红烧肉,可是吃上两顿后,都嫌油腻,剩下的肉是越热越咸,因此,我变了方法,每次做红烧肉,都分盘盛出,等将第一盘红烧肉吃完后,将剩下的一盘用土豆、海带、腐竹、笋干之类吸油的菜来配烧,做成好吃的下饭菜。这样一改变,再也不会担心那爷俩会吃烦了红烧肉,而且,每次这样做,俩人都是加入里面的菜比肉还香呢。现在,我接着用海带来配烧的红烧肉,希望大家喜欢。
辅料 辅料
鸡精少许
盐适量
生抽适量
葱姜末适量
做法 海带红烧肉的做法
1
海带泡发,洗净,提前在锅中煮透,切块状。
海带红烧肉的做法步骤1
2
提前烧好的红烧肉准备好。
海带红烧肉的做法步骤2
3
铁锅上炉,倒入适量的热水,烧开后,将烧好的红烧肉倒入,大火烧开。
海带红烧肉的做法步骤3
4
放入海带,翻炒均匀。
海带红烧肉的做法步骤4
5
加适量的盐,盖锅。
海带红烧肉的做法步骤5
6
加适量的生抽,调色,盖锅,小火,焖烧八分钟,入味即可。
海带红烧肉的做法步骤6
7
加少许鸡精,调味,即可出锅。
海带红烧肉的做法步骤7

小贴士

1、海带不易烧烂,因此,建议平时买回的海带先用锅煮熟熟透后,再晾干或者冻入冷冻,待用时,拿出来泡软或化冻。 2、因为红烧肉本身就有咸度,因此,加盐和生抽时,要根据各自喜好掌握量。

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