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黑芝麻葱油香菇饼

黑芝麻葱油香菇饼

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布娃娃
电饼铛是个很实用的小电器,可以用来做很多东西。自从看见嫂子家买了一个之后经常烙烙小饼,烤烤小肉的,大家吃的津津有味,于是我也弄了一个回来。但是由于本人的惰性,这电饼铛一直都存放在我们家的储藏室里,一直都没用过。今天正好没事做,想打发点时间,于是就把它拿出来做了一份葱油饼。因为是第一次做,所以技术还有待加强呀。虽说还是被LG夸奖了一番,哈哈……
辅料 辅料
油适量
盐5g
洋葱适量
葱适量
香菇适量
黑芝麻适量
调味品适量
做法 黑芝麻葱油香菇饼的做法
1
用适量的热水慢慢倒入面粉中
黑芝麻葱油香菇饼的做法步骤1
2
边用筷子搅拌成絮状
黑芝麻葱油香菇饼的做法步骤2
3
再加入适量的冷水,将面团和成一个光滑的面团
黑芝麻葱油香菇饼的做法步骤3
4
将面团装入容器中,静置40分钟
黑芝麻葱油香菇饼的做法步骤4
5
在面团静置的时候,同时准备馅料 将洋葱切末
黑芝麻葱油香菇饼的做法步骤5
6
将葱切成葱花
黑芝麻葱油香菇饼的做法步骤6
7
香菇浸泡之后,切成末
黑芝麻葱油香菇饼的做法步骤7
8
将材料装入碗中,加入适量调味品和油
黑芝麻葱油香菇饼的做法步骤8
9
将馅料拌匀,放一旁备用
黑芝麻葱油香菇饼的做法步骤9
10
取出面团,在案板上撒上少量干面粉,将面团按扁
黑芝麻葱油香菇饼的做法步骤10
11
将面团擀成薄面片
黑芝麻葱油香菇饼的做法步骤11
12
在面片上均匀撒上馅料
黑芝麻葱油香菇饼的做法步骤12
13
再将面片卷起
黑芝麻葱油香菇饼的做法步骤13
14
一长条面片卷切成2份
黑芝麻葱油香菇饼的做法步骤14
15
再将条状面团再次卷起,形成蜗牛状
黑芝麻葱油香菇饼的做法步骤15
16
用手掌轻压使饼变扁
黑芝麻葱油香菇饼的做法步骤16
17
再用擀面杖擀成薄的饼
黑芝麻葱油香菇饼的做法步骤17
18
在上面稍微抹点油,撒上黑芝麻
黑芝麻葱油香菇饼的做法步骤18
19
将电饼铛预热,倒入适量油,并均匀刷开
黑芝麻葱油香菇饼的做法步骤19
20
将面饼放入电饼铛,煎至表面金黄
黑芝麻葱油香菇饼的做法步骤20
21
再将面饼翻面煎至金黄即可
黑芝麻葱油香菇饼的做法步骤21

小贴士

1、将热水加入面粉要慢慢加,边加边用筷子搅拌 2、馅料也可根据自己的喜好添加,做出自己喜欢的风味油饼 3、可搭配粥一起食用,美味之外,营养也更全面。

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