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翡翠玲珑水晶卷

翡翠玲珑水晶卷

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入冬啦,白菜可是好东西,无奈牦牛不爱吃,周末的雨天,闲来无事,在家研究用白菜做个可爱的造型,吸引一下他。
辅料 辅料
咖喱适量
黄油适量
肉馅适量
虾仁适量
冬笋适量
香菇适量
做法 翡翠玲珑水晶卷的做法
1
先将白菜(5片,1片叶子包一个),生菜洗净(2-3片,用来垫盘子)
翡翠玲珑水晶卷的做法步骤1
2
芹菜(5根,用来系翡翠包),
翡翠玲珑水晶卷的做法步骤2
3
冬笋 ,豆腐, 香菇, 虾仁 ,火腿,香葱(切成沫子加入调味料拌在一起做馅)
翡翠玲珑水晶卷的做法步骤3
4
接着将芹菜,白菜焯水,烫软备用
翡翠玲珑水晶卷的做法步骤4
5
将白菜裁成合适的形状
翡翠玲珑水晶卷的做法步骤5
6
将肉馅卷在白菜中,肉多点就是卷
翡翠玲珑水晶卷的做法步骤6
7
肉少点就是翡翠包子,
翡翠玲珑水晶卷的做法步骤7
8
用芹菜系好
翡翠玲珑水晶卷的做法步骤8
9
五片叶子包了五个小包子
翡翠玲珑水晶卷的做法步骤9
10
上蒸锅大火蒸20分钟
翡翠玲珑水晶卷的做法步骤10
11
在蒸的同时准备黄油
翡翠玲珑水晶卷的做法步骤11
12
咖喱,熬制酱汁
翡翠玲珑水晶卷的做法步骤12
13
二十分钟后出锅
翡翠玲珑水晶卷的做法步骤13
14
淋上咖喱汁就OK啦, 小子,看你买不买账!
翡翠玲珑水晶卷的做法步骤14

小贴士

包卷时肉尽量少点,手轻点,因为白菜用水烫过,容易破掉。

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