搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
茶香三鲜小笼包

茶香三鲜小笼包

阅读 25342
收藏 4200
评论 193
头像
爱吃de胖子
一款非常有特色的小笼包。包子皮是用绿茶粉和的面,吃到嘴里会有一股淡淡的茶香味。馅是三鲜馅,包成小笼包,吃起来一口一个,灌汤,味道好极了。
辅料 辅料
葱20g
姜5g
酱油5ml
美极鲜10ml
五香粉2g
盐3g
蚝油5ml
花生油30ml
鸡蛋1个
绿茶粉10g
清水适量
做法 茶香三鲜小笼包的做法
1
猪肉剁成肉荣。
茶香三鲜小笼包的做法步骤1
2
葱姜洗净切末。
茶香三鲜小笼包的做法步骤2
3
再加上剩余的调料,顺着一个方向搅打上劲。
茶香三鲜小笼包的做法步骤3
4
海虾洗净去壳。
茶香三鲜小笼包的做法步骤4
5
将虾仁切成小粒。
茶香三鲜小笼包的做法步骤5
6
放入肉馅中搅匀。
茶香三鲜小笼包的做法步骤6
7
芹菜洗净剁碎,攥一下水分放入肉馅拌匀。
茶香三鲜小笼包的做法步骤7
8
面粉中加入鸡蛋和绿茶粉。
茶香三鲜小笼包的做法步骤8
9
加适量清水揉成面团。
茶香三鲜小笼包的做法步骤9
10
盖上湿龙布醒10分钟。
茶香三鲜小笼包的做法步骤10
11
再取出揉至三光。
茶香三鲜小笼包的做法步骤11
12
将揉好的面加剂子擀成皮。
茶香三鲜小笼包的做法步骤12
13
包成包子。
茶香三鲜小笼包的做法步骤13
14
放入蒸锅中。
茶香三鲜小笼包的做法步骤14
15
冷水上汽,旺火蒸10分钟即可。
茶香三鲜小笼包的做法步骤15

小贴士

和面加鸡蛋可以使面吃起来劲道。 馅料不要太咸。

收藏 4200收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

1123

自制干柿饼【润肺止血】

458

每天一杯茶,biu的一下就瘦了

43

据说皮肤好的女人,都是这样吃的!

1215

做一颗认真卖萌的煮蛋

1193

一学就会的鱿鱼开花!

173

“素食者” 最全面的营养膳食指南!