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本来是说不要的剩饭,可看到有苦瓜,想着,用苦瓜来炒,会不会有不同的味道呢。 简单的配料,花点心思,出来后是色彩斑斓的炒饭。让没胃口的妹妹吃了两碗,还说有没有。 省点,省省就能让很多东西不会浪费。剩饭,在经过我的巧手,没想到,会是一倒可口的炒饭。 (感谢好豆,让我学习了这么多烹饪知识)
辅料 辅料
油适量
盐适量
卤汁1小勺
苦瓜1条
鸡蛋3个
腰果鲜蔬半小碗
蚝油适量
香菜100g
做法 苦瓜炒饭的做法
1
准备所有食材。 苦瓜切成小粒状。
苦瓜炒饭的做法步骤1
2
起油锅。 把鸡蛋打进去煎。 煎好后,装盘,待用。
苦瓜炒饭的做法步骤2
3
起油锅。 把白米饭倒进去翻炒。
苦瓜炒饭的做法步骤3
4
放上一小勺卤汁。 中火,翻炒。
苦瓜炒饭的做法步骤4
5
放点盐
苦瓜炒饭的做法步骤5
6
把苦瓜倒进去混合米饭一起翻炒。 把鸡蛋也倒进去。
苦瓜炒饭的做法步骤6
7
把锅铲的那小碗腰果炒鲜蔬倒进去翻炒。
苦瓜炒饭的做法步骤7
8
最后,放上香菜。
苦瓜炒饭的做法步骤8
9
放点蚝油,提提鲜。
苦瓜炒饭的做法步骤9
10
美味又可口的炒饭来了
苦瓜炒饭的做法步骤10

小贴士

炒得时候,建议火侯适中。要不停翻动,防止烧焦。 煎鸡蛋的时候,稍微放点盐,会更香。

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