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泡菜五花肉卷

泡菜五花肉卷

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花好月圆128
泡菜五花肉卷朝族特色菜,此菜特点外形美观,鲜香微辣,颜色亮丽. 泡菜五花肉卷虽然用了五花肉,但因为有辣白菜的味道,所以吃起来不会有油腻感,再配上香其酱的味道,真是别有风味。
辅料 辅料
油适量
盐适量
金针菇适量
洋葱适量
胡萝卜适量
香菜适量
香其酱适量
料酒适量
做法 泡菜五花肉卷的做法
1
五花肉洗净后切成长条状薄片,尽量切薄些,这样容易煎熟,加入盐,料酒腌制20分钟
泡菜五花肉卷的做法步骤1
2
辣白菜用手撒成长条状,泡菜汁保留待用
泡菜五花肉卷的做法步骤2
3
金针菇去掉根部,用清水浸泡一会儿,控干水份
泡菜五花肉卷的做法步骤3
4
胡萝卜去皮洗净,切粗丝; 洋葱去外皮切丝,香菜洗净切长段;
泡菜五花肉卷的做法步骤4
5
把五花肉铺平,上面依次放入金针菇,胡萝卜丝,辣白菜条,洋葱丝,香菜
泡菜五花肉卷的做法步骤5
6
把五花肉卷成卷,一定要尽量卷紧些,否则煎制时容易松散;
泡菜五花肉卷的做法步骤6
7
煎锅内倒入少许油烧热,放入五花肉卷,小火煎出香味
泡菜五花肉卷的做法步骤7
8
在上面涮上香其酱,淋上泡菜汁
泡菜五花肉卷的做法步骤8
9
煎透熟后即可出锅.
泡菜五花肉卷的做法步骤9

小贴士

1.五花肉切的稍微薄些. 2.里面可以添加一些自己喜爱的食材; 3.最后淋上泡菜汁味道更特别.

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