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一到这冷天,早晨就特想吃的暖呼呼的出门 比起牛奶,我更习惯豆浆配油条 前几天去铺子里买各种颜色的豆子 黄豆、黑豆、红豆、绿豆…… 好多豆子哇~~~~~~~~ 我可以开始唱么? “豆豆龙,豆豆龙……” 老板细心的问我豆子的用途 听说是回去打豆浆,便推荐了这批品种 个头相比普通的,可以说是巨型咯 小老太常念叨:多吃粗粮身体好! 那,豆渣咱也不能浪费了 做一碟杂豆饼,搭配香甜的豆浆 暖身,又健康!
辅料 辅料
油适量
盐适量
黑胡椒适量
玉米面适量
鸡蛋适量
青菜末适量
做法 杂豆饼的做法
1
豆子洗净,按比例倒进豆浆机
杂豆饼的做法步骤1
2
打豆浆
杂豆饼的做法步骤2
3
打好的豆浆过滤出豆渣
杂豆饼的做法步骤3
4
杂豆渣和玉米面、蛋液、青菜末揉捏均匀,加入适量盐、黑胡椒
杂豆饼的做法步骤4
5
整成杂豆饼
杂豆饼的做法步骤5
6
锅内热油,入豆饼煎
杂豆饼的做法步骤6
7
煎至一面金黄,翻面煎熟
杂豆饼的做法步骤7
8
临出锅,撒一些香菜末提香 (不喜欢香菜的,可以不放哈)
杂豆饼的做法步骤8

小贴士

1.豆渣饼入锅后不要着急翻,否则会散掉;一面煎的有些焦黄了再翻面 2.香菜可以换成各种青菜,万能的你们一定创造力无限 3.如果想做成甜的,我想也是可以的,盐、黑胡椒、青菜末就不必放了,改成薄荷如何?

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