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蚕豆炒虾仁

蚕豆炒虾仁

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都市小人物
给儿子做了炒饭,也忘不了给先生炒个小菜,于是,将一部分食材准备,在晚餐的时候炒一款“蚕豆炒虾仁”,由于家里几个人的口味口感都不一样,所以,经常会多做些合符每一个人的菜式,虽然比较麻烦,不过,非常乐意为家人服务,哈哈!
辅料 辅料
油适量
盐适量
生粉适量
做法 蚕豆炒虾仁的做法
1
准备食材“虾仁,去皮蚕豆和玉米。
蚕豆炒虾仁的做法步骤1
2
炒锅热油然后将蚕豆和玉米加少许盐调味炒熟。
蚕豆炒虾仁的做法步骤2
3
再放入虾仁炒熟。
蚕豆炒虾仁的做法步骤3
4
准备芡汁:用生抽加水拌均匀。
蚕豆炒虾仁的做法步骤4
5
将芡汁放入,快速炒拌均匀即可。
蚕豆炒虾仁的做法步骤5
6
虾仁爽口弹牙,蚕豆碧绿清香,玉米甘甜脆嫩很下饭。
蚕豆炒虾仁的做法步骤6

小贴士

炒这款菜,因为虾仁比较容易熟,不能炒过火,所以先将蚕豆和玉米炒透再放入虾仁。

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