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上校鸡块

上校鸡块

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by富贵猪
KFC的上校鸡块味道是出奇的好吃,一日看到某童鞋DIY了上校鸡块,俺的心也动了。想吃咱也自己做,呵呵。样貌不如某童鞋的好看,但好吃就是硬道理!呵呵。其实是简单的做法。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉适量
做法 上校鸡块的做法
1
鸡胸肉洗净,葱姜准备好。
上校鸡块的做法步骤1
2
鸡胸肉,葱姜全部剁泥。
上校鸡块的做法步骤2
3
鸡蛋过蛋清。
上校鸡块的做法步骤3
4
全部放在盆里加入胡椒粉五香粉等调料拌匀。
上校鸡块的做法步骤4
5
拌匀后倒在碗里冷冻。
上校鸡块的做法步骤5
6
由于我没加淀粉,有些软。就铺平直接切块了。
上校鸡块的做法步骤6
7
把蛋黄2个拌匀,面包糠准备好。取一块鸡肉拌上蛋黄液沾上面包糠,炸制即可。由于我手上都是鸡蛋,黏糊糊的就没怕炸的照片。
上校鸡块的做法步骤7
8
配上番茄酱吃吧。
上校鸡块的做法步骤8

小贴士

建议加胡椒粉。 建议添加点淀粉,定型。

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