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纯手工自制沙拉酱

纯手工自制沙拉酱

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幻夢依甜
不用买沙拉酱,没有电动打蛋器也没关系,只需要你的胳膊加上一个小时的时间,也可以做出浓浓的香味十足的沙拉酱。
辅料 辅料
白糖5g
酸奶60g
盐1g
做法 纯手工自制沙拉酱的做法
1
将鸡蛋,蛋清与蛋黄分离,先打蛋清。约20分钟。
纯手工自制沙拉酱的做法步骤1
2
将蛋清打至奶油状,加入白糖,打匀,约5分钟。
纯手工自制沙拉酱的做法步骤2
3
加酸奶,盐。打匀,约5分钟。
纯手工自制沙拉酱的做法步骤3
4
再打蛋黄,将色拉油倒在蛋黄碗中,把蛋黄打均匀。约5分钟。
纯手工自制沙拉酱的做法步骤4
5
先倒入三分之一的蛋黄液在蛋清中,打匀。约5分钟。
纯手工自制沙拉酱的做法步骤5
6
蛋黄液都有一点点的加入打匀,加入打匀。约10分钟。
纯手工自制沙拉酱的做法步骤6
7
多搅一会,打好喽。
纯手工自制沙拉酱的做法步骤7

小贴士

时间倒用不多久,就是有点累胳膊。因为明天要做个非常有趣的菜要用到沙拉酱。

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