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萝卜干卷肠粉

萝卜干卷肠粉

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范范呢
记得以前在外面吃的肠粉,也是蒸过后,沾上番茄酱或者是蒜蓉酱挺好吃,好久没有吃了,记得这个味道。 最近在折腾肠粉的做法,就想着也做做呗、自创的,咸咸的萝卜干卷在肠粉里面,咸淡正好,配上番茄酱,酸甜咸都有了,我比较喜欢这样的味道。这道肠粉不当主食的话,当点心不错,热的时候,肠粉口感软点,冷了后,好Q呀! 所在地没有肠粉买的话,想学可以在好豆搜索下,有豆子上传了做法。
辅料 辅料
油适量
番茄酱适量
香葱适量
生粉适量
萝卜干适量
白糖适量
做法 萝卜干卷肠粉的做法
1
肠粉和萝卜干
萝卜干卷肠粉的做法步骤1
2
萝卜干切长条
萝卜干卷肠粉的做法步骤2
3
肠粉平摊起来,顺着肠粉放入一排萝卜干
萝卜干卷肠粉的做法步骤3
4
然后卷起来
萝卜干卷肠粉的做法步骤4
5
切成自己想要的大小,切这个是时候感觉像切饺子皮
萝卜干卷肠粉的做法步骤5
6
番茄酱放入白糖
萝卜干卷肠粉的做法步骤6
7
生粉和水搅拌均匀
萝卜干卷肠粉的做法步骤7
8
微波高火一分钟
萝卜干卷肠粉的做法步骤8
9
肠粉淋一点点油
萝卜干卷肠粉的做法步骤9
10
微波高火叮3分钟
萝卜干卷肠粉的做法步骤10
11
拿出来淋上番茄酱
萝卜干卷肠粉的做法步骤11
12
香葱淋点香油,也可以加热30秒,等下放在肠粉上油亮的好看很多,也没有那么干
萝卜干卷肠粉的做法步骤12
13
成品就好啦
萝卜干卷肠粉的做法步骤13

小贴士

番茄酱在叮的时候,高火50秒最好,不然叮干了 葱也可以叮30秒,我没有叮,也影响口感 萝卜干有点咸,不用放太多

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