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啊,简介呀简介呀,对于我这不太会玩文字的人来说太难了 这就是一道家常菜,随便炒炒的,配上一碗米饭来吃,美味 老公不喜欢吃茄子,所以加上点辣椒入入味
辅料 辅料
油适量
盐适量
蒜适量
十三香适量
鸡精适量
做法 尖椒炒茄条的做法
1
原料洗净备用
尖椒炒茄条的做法步骤1
2
圆茄子去皮,切成丝
尖椒炒茄条的做法步骤2
3
蒜薄皮切好备用
尖椒炒茄条的做法步骤3
4
切点葱绿
尖椒炒茄条的做法步骤4
5
辣椒切丝
尖椒炒茄条的做法步骤5
6
锅中放油,烧热后加入葱花爆香
尖椒炒茄条的做法步骤6
7
再放入切好的茄子条
尖椒炒茄条的做法步骤7
8
待茄子把油都吸光以后,转小火翻炒
尖椒炒茄条的做法步骤8
9
加入调料:十三香继续翻炒
尖椒炒茄条的做法步骤9
10
加入调料:盐继续翻炒均匀
尖椒炒茄条的做法步骤10
11
在放入切好的尖椒
尖椒炒茄条的做法步骤11
12
翻炒至尖椒入味
尖椒炒茄条的做法步骤12
13
加入蒜末
尖椒炒茄条的做法步骤13
14
翻炒均匀后,加适量鸡精
尖椒炒茄条的做法步骤14

小贴士

茄子比较吃油,炒的时候可用小火翻炒,待茄子熟了以后,就会把油吐出来,吃的时候就没那么油腻了

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