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俗话说药补不如食补,很多食材都有药食同源之功效,所以最好的选择就是食补。冬瓜红枣排骨汤是一款预防骨质疏松的食谱,具有补中益气,健筋骨的作用。冬瓜性味甘温,补中益气,红枣能补脾和胃,益气生津,排骨能补联阳益通髓,有滋阴调燥之功,江瑶柱有补肝肾,温五脏之功。
辅料 辅料
葱姜适量
盐适量
花椒适量
做法 冬瓜红枣排骨汤的做法
1
冬瓜去皮去籽;
冬瓜红枣排骨汤的做法步骤1
2
切块;
冬瓜红枣排骨汤的做法步骤2
3
排骨切块;
冬瓜红枣排骨汤的做法步骤3
4
开水焯一下;
冬瓜红枣排骨汤的做法步骤4
5
红枣洗净;
冬瓜红枣排骨汤的做法步骤5
6
葱切断,姜切片;
冬瓜红枣排骨汤的做法步骤6
7
砂锅加入排骨,开水、葱姜、花椒大火烧开,小火炖30分钟;
冬瓜红枣排骨汤的做法步骤7
8
加入冬瓜、大枣大火烧开,小火慢炖20分钟;
冬瓜红枣排骨汤的做法步骤8
9
加入盐调味;
冬瓜红枣排骨汤的做法步骤9
10
出锅。
冬瓜红枣排骨汤的做法步骤10

小贴士

根据个人喜好可加入味精,最后淋上香油。

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