搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
回锅土豆

回锅土豆

阅读 144404
收藏 17916
评论 229
头像
晴心OooO
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。此外,土豆还是富含钾、锌、铁的食物。尤其这个回锅土豆很下饭哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
清水适量
葱20g
辣椒末10g
孜然粉10g
花椒面3g
做法 回锅土豆的做法
1
土豆洗净,去皮切块。
回锅土豆的做法步骤1
2
葱切成葱花。
回锅土豆的做法步骤2
3
辣椒末、孜然粉、盐和花椒面调匀。
回锅土豆的做法步骤3
4
锅中倒入适量油,烧热。
回锅土豆的做法步骤4
5
放入切好的土豆。
回锅土豆的做法步骤5
6
炸到表面金黄色盛出备用。
回锅土豆的做法步骤6
7
锅中留底油,放入葱花炒香。
回锅土豆的做法步骤7
8
倒入调好的香料。
回锅土豆的做法步骤8
9
然后加入炸好的土豆。
回锅土豆的做法步骤9
10
加入酱油。
回锅土豆的做法步骤10
11
均匀的翻炒。
回锅土豆的做法步骤11
12
注入适量的清水。
回锅土豆的做法步骤12
13
盖上锅盖煮开。
回锅土豆的做法步骤13
14
等到汤汁收干即可出锅。
回锅土豆的做法步骤14

小贴士

1.酱油可以换成老抽、生抽。 2.加水的量稍微低于菜即可。 3.出锅后可以撒上葱花和辣椒油。

收藏 17916收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

353

天热如煮,开胃还得靠荷叶包饭!

1025

李小鹏的独家方便面秘籍,奥莉超爱

409

妈,我真的有好好吃饭—奶香玉米烙

558

吃菠萝的季节,就是要吃出花儿来

489

海里“长寿菜”,海带花样吃法

2252

辣椒炒肉,“咯样”炒才韵味咧!