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苹果班戟

苹果班戟

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舒舒的美食
大家做班戟大多是用芒果做的,而咱没买到芒果就用了苹果,随心所欲,想做放什么由自己决定。第一次做这个,味道不错,你也试一试吧!
辅料 辅料
黄油15g
鸡蛋1个
蛋黄3个
做法 苹果班戟的做法
1
把低粉过筛到容器中。
苹果班戟的做法步骤1
2
加入牛奶搅拌到无颗粒状。
苹果班戟的做法步骤2
3
碗中放入蛋黄和鸡蛋、白糖35克搅拌到白糖溶化。
苹果班戟的做法步骤3
4
把搅匀的鸡蛋液放到面糊中搅拌均匀。
苹果班戟的做法步骤4
5
把黄油溶化放到面糊中拌匀。
苹果班戟的做法步骤5
6
然后过筛备用。
苹果班戟的做法步骤6
7
淡奶油加入30克的白糖打发到不流动状态。
苹果班戟的做法步骤7
8
平底的盘子刷上油,放到有热水的锅中,倒入面糊把面糊烫熟。(家里的锅都是带点的,只好用披萨盘子来做)。
苹果班戟的做法步骤8
9
把苹果切成条。
苹果班戟的做法步骤9
10
把面皮放到盘子中,放入打发好的淡奶油加入苹果。
苹果班戟的做法步骤10
11
把面皮四面包起再翻过来,从中间切开就可以了。
苹果班戟的做法步骤11

小贴士

要用不粘锅做,做时要刷油在锅底。

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