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三文鱼寿司

三文鱼寿司

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飘儿78
三文鱼是小姑在厚街买回来的,她那天突然很想吃寿司,打电话问我愿不愿做,我答应了,她便买了一大块三文鱼回来。已经N年未做过寿司了,做起来有点手忙脚乱。好在做出来的味道自己还是挺喜欢的,也许并不是适合每个人的胃口。
辅料 辅料
寿司酱油适量
芥末适量
三文鱼适量
做法 三文鱼寿司的做法
1
将普通米、糯米洗净后放电饭按煮饭键
三文鱼寿司的做法步骤1
2
米饭煮好后,用容器盛起放凉到40度左右备用
三文鱼寿司的做法步骤2
3
盐、糖、醋三种材料放锅中加热做成寿司醋,不可使其沸腾,放凉后可使用
三文鱼寿司的做法步骤3
4
将寿司醋加入到米饭里,要慢慢倒,边倒边拌匀,感觉全部的米饭都沾有寿司醋就可以停止倒入寿司醋
三文鱼寿司的做法步骤4
5
戴上一次性手套,取一些饭放在手中握成团
三文鱼寿司的做法步骤5
6
在饭团上面放上切片的三文鱼,沾点寿司酱油拌芥末即可食用
三文鱼寿司的做法步骤6

小贴士

1、米中加入糯米是想增加米饭的黏性 2、如果感觉做法麻烦可以直接买寿司米、寿司醋来做

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